ここんトコの伊藤 慶
2010/02/08（月）
asahi.comの記事より抜粋
煮抜き、お造り、関東炊き…消えゆく関西たべもの言葉
煮抜き、五目ずし、関東炊（かんとだ）き……。「食」に関する関西ことばが日常生活から急速に姿を消している。武庫川女子大学言語文化研究所（兵庫県西宮市）の岸本千秋助手（４４）の調査でわかった。
調査は２００８年１１～１２月、武庫川女子大の学生１２４人と、同研究所に普段から協力している一般の２０～６０代の１５８人を対象にアンケート方式で実施。関西とそれ以外の地域で異なる呼び名を持つ「食」に関する言葉を並べ、どちらをよく使うか選んでもらった。
その結果、６０代以上のほぼ半数かそれ以上が子どもの頃に使っていた「なんば」「ごんぼ」「関東炊き」「ばらずし・五目ずし」という単語が、それぞれ「トウモロコシ」「ゴボウ」「おでん」「ちらしずし」に変わっていた。学生は、これら四つの関西ことばを使う割合が１割に満たなかった。「もみない・あじない」は３０代以下でほぼ消滅。「煮抜き」（ゆで卵）も５０代以下ではほとんど使われなくなっていた。
「かしわ」「お造り」は学生の１～２割が今も使うと答えたが、すべての世代で「鶏肉」「お刺し身」を使う割合が拡大。６０代でも「鶏肉」「お刺し身」が５割を超えていた。
一方で西日本を中心に使われる「ミンチ」は、４０代以上で子どもの頃より使う人が増え、「ひき肉」を上回った。学生の間でもほぼ半々と健闘している。岸本助手は「かつて関西で肉と言えば牛肉を指したことから、豚や鶏を『肉』と呼ばないよう英語から採り入れられたといわれる。外来語の持つ新しそうな印象のために生き残ったのかもしれない」と話す。
そんな訳で、F-times2/9（火）お題は「言い方・呼び名の違い」メッセージお待ちしています。
2010/02/07（日）
蓼原で見かけたアオサギ。この数秒前まではホントに路上のセンターライン付近にいたのだが、カメラの準備をしている間に柵に乗ってしまった。1メートル近く体高のある鳥が路上でしらっとしている様子はなかなか良かったのだが…。この後、わっさわっさ東へ飛んで行った。
2010/02/03（水）
スポニチ・アネックスの記事から
確率１兆分の１以下！お見事 パーフェクト！
英国の女性がスーパーマーケットで卵の６個入りパックを購入、料理を始めたところ、６個の卵すべてに黄身が二つずつ入っていた。
「英国卵情報サービス」によると、６個入りパックに黄身が二つある卵が１個入っている確率は千分の１。６個すべてが黄身二つ入りの卵である確率になると、１兆分の１以下だという。
「１パック全部だなんて、極めて珍しい」と同サービスも驚いている。
ワタクシ、人生47年ほどやっているが、卵を割って黄身が二つ入っていた事は、おそらく1～2回だろう。ほぼ記憶にない。数億分の一の確率を人生始まる前に勝ち抜いて以来、その後はめっきりだ。
2010/02/01（月）
冷たい雨がしとしと降る午後、一人部屋で蛍光灯の明かりの下でPCに向かっている事3時間、さすがに集中力は低下し、体が鈍ってきた。ちょいと気分転換と椅子から立ち上がり、カーテンの隙間から外を眺める。相変わらずの雨。関東地方では夜半に雪になる予報だ。暫くベランダの手すりに落ちる雨粒を見つめているが、当然これといった面白い事もなくすぐに飽きる。CDの棚を何となく見る。いつも通りのラインナップだ。まとめて買い足したりもしていないのでいつも通りに決まってる。すぐに飽きる。4畳半と6畳の部屋を行ったり来たりする。特に面白くない。でも何となくルールを決めて20往復してみる。別に満足感も充実感もない。オーバースローから何球か投げ込んでみる。ボールはもちろん持っていないのでシャドーピッチングのだらだらバージョンだ。ちょっと腰が痛くなった。無理はしないようにしよう。椅子に戻り机の上に居続ける猫の鼻先を舐めてみる。若干しょっぱい。
リフレッシュされたかなぁ…？